El Señor Vino | Luis Pimentel

¿Conoces la fascinante historia del vino? ¿Sabes como fue su nacimiento y desarrollo? ¿Y sabes por qué se convirtió en una de las bebidas favoritas en el mundo entero? El Señor Vino nos presenta una mirada fresca, humana y amena sobre el mundo de esta singular bebida, a través de cuentos y metáforas que narran su historia y recrean los conceptos fundamentales para comprender al vino de una manera amplia. Un libro sencillo que nos habla sobre la vid, el terruño, la viticultura, la vinificación, la crianza, el ensamblaje, los estilos de vino, las denominaciones de origen, la historia del vino y los principios del análisis organoléptico. Se trata de una introducción al vino fabulada, despojada de paradigmas, tecnicismos y rigores académicos. Escrita por el Sommelier Advanced de la Escuela de Vinos de Paris (WSET) y coach de vinos Luis G. Pimentel, quien es fundador del blog alvinovino.net, instructor universitario en cursos enológicos y autor de numerosos artículos sobre el vino y la enología. En fin, es un libro original, exquisito y cargado de agradables sorpresas. Escrito para todos: para los principiantes, los conocedores y para quienes desean aprender un poco más sobre el fino néctar de los dioses.